主料：鸡胸肉400克、蒜末15克、砂糖10克
配料：五香粉3克、太白粉10克、酱油15克、米酒15克、豆腐乳3块、地瓜粉适量、白胡椒适量
作者：生活小编
更新：2023-12-17
难度：初级入门
类型：小吃
去台湾夜市上总会让你忍不住去吃大失荷包的豆乳鸡，其实这款街头小吃在家自己做一点都不难，药膳美食网今天就把台湾街头小吃豆乳鸡制作流程分享给大家学习一下。
1、鸡胸肉切小块，与地瓜粉以外的所有食材拌匀，冷藏腌2小时以上(腌一天更入味)。
2、腌好的鸡肉均匀裹上地瓜粉，静置5~10分钟反潮。
3、热油锅约180度，放入裹好地瓜粉的鸡肉，炸至熟即完成。
成品图：
