主料：鸡胸肉1片
配料：洋葱1/5个，番茄1个，蒜3瓣，香菜酌量，盐酌量，胡椒粉酌量，柠檬汁酌量，橄榄油1匙
作者：生活小编
更新：2023-11-08
难度：初级入门
类型：热菜
今天给大家介绍这个鸡胸肉佐莎莎酱的制作方法中我们用点小技巧，让鸡胸肉不再干涩，口感绝对软嫩，吃起来非常爽口，下面秘诀分享给大家。
鸡胸肉佐莎莎酱的做法教程：
1、自制莎莎酱的做法：
番茄丁、洋葱丁、香菜末、蒜末，胡椒粉、c、柠檬汁、橄榄油拌匀 ，(洋葱切细末泡水去呛味)
2、鸡胸肉切薄片，泡水(淹没鸡胸肉)， 吸饱水分的鸡胸肉抓一些玉米粉， 滚水(加c)烫熟鸡胸肉(一片一片下)， 泡入冰水或冲水
3、最后摆盘，摆成漂亮的图形即可。
成品图：
