主料：幼秀鸡1只
配料：姜片8片，大蒜6颗，洋葱半颗，蒜2根，马铃薯1颗，盐少许，黑胡椒少许，水适量
作者：生活小编
更新：2024-07-18
难度：初级入门
类型：热菜
最近微凉的天气让人感受到进入一个新的季节了，这时候就要来点“温暖”的食物！‘陈玉华一只鸡’喜欢韩国的人一定不陌生，犹如清水般的鸡汤，喝来却能带给味蕾十分满足感。
如果没有时间熬高汤，就来份‘简易版一只鸡’，或者干脆用鸡汤块替代，新鲜的食材怎么煮都美味！
简易版一只鸡的做法教程：
1、姜及洋葱切片， 蒜切段，喜欢清淡些的可放葱，蒜泥x3颗 + 蒜粒X3 。在放入少许盐及黑胡椒提味。
2、马铃薯洗净削皮切厚片。小巧可爱的土鸡，大小刚刚好一家两大一小，寻找这大小的全鸡很久了，在超市才找到的。
3、先将幼秀鸡以开水烫过，再注入新水先闷煮约10mins。
4、放入洋葱、马铃薯及蒜泥与蒜粒。
5、闷煮至鸡肉快熟(约20mins)放入蒜段。
6、再加入盐及黑胡椒提味，如觉得过于清淡可放入鸡汤块。稍加闷煮后以筷子试看看鸡肉是否熟了，熟后就可起锅。
7、上桌以剪刀剪开食用，也可加入韩式年糕或面条，微凉的天气品尝后身体都暖和起来了。
成品图：
