海味炒鸡蛋

海味炒鸡蛋是一道快手的家常菜，炒的时候要注意用大火快炒，油要够热，这样炒出的海味炒鸡蛋味道才更加鲜美。

海味炒鸡蛋的做法图解：

1、将螃蟹肉挖出，小管切小段，备用。

2、拿大碗，把切好食材与葱花及鸡蛋搅匀。

3、热油锅，将步骤二放入快炒，熟了即可上桌。

成品图：

海味炒鸡蛋怎么做好吃技巧：

油锅记得够热再下锅！这样炒出来口感更好吃。