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客家鲷鱼烧

客家鲷鱼烧

主料：鲷鱼片200公克，芹菜段10公克，姜片20公克，蒜苗片1根，辣椒片1/2根

配料：破布籽1大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，水100CC

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作者：生活小编

更新：2024-10-01

难度：初级入门

类型：热菜

关键词：客家鲷鱼烧,客家鲷鱼烧的做法,客家鲷鱼烧怎么做

『客家鲷鱼烧』介绍

客家鲷鱼烧的家常做法中雕鱼切片先汤一下在煮会更方便，而且可以去除腥味，加入芹菜可以让鲷鱼吃起来更加美味。

客家鲷鱼烧的做法教程：

1、雕鱼洗净切片，放入滚水中川烫，捞起备用。

2、锅烧热，放入一大匙油，放入芹菜段炒香。

3、再加入切好雕鱼片和所有调味料，烧煮6分钟即可盛盘。

成品图：

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