广东马蹄糕

马蹄糕是一道广东的特色小吃，而我今天我做的就是正宗广东马蹄糕，做法非常的简单，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。非常的惹人喜爱哦！

广东马蹄糕的做法：

1、马蹄粉和玉米淀粉装入容器中。

2、加入400ML清水和匀。

3、锅中加入糖。

4、加入500ML清水煮为糖水。

5、把煮好的糖水冲入步骤2中。成为半生熟粉浆。

6、锅中烧开水，放入模具。我用了两种模具。

7、装入粉浆，蒸约15分钟即可。

8、凉后更好脱模。

成品图：

广东马蹄糕小提示：

1、煮好的糖水趁热冲入时边冲边搅半。

2、也可以加入一些绿豆或红豆、荸荠碎。

3、这口感好有嚼劲，还可以添入少许糖水，会更嫩口。