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夏天黄瓜的吃法各式各样,最常见就是切条了,黄瓜切条时要把肚籽给去掉,这样黄瓜的口感更加好吃,那么黄瓜怎么切条呢?下面给大家讲解一下。
这份方法是某一暑假在一餐馆里不经意看到切菜师傅切法,偷师来的。
1、挑黄瓜的时候挑黄瓜头尾比较一致并直点的黄瓜,黄瓜去皮,然后长条切成四等份;
2、平切黄瓜,切掉黄瓜籽部分即可啦;也可把4条放一起去籽,师傅是这样做的,本人不会就一条条去肚籽。
3、接下来就可以切条就切条,切丁就切丁,切丁只不过比切条短一点即可,非常方便吧。
下面是切好的黄瓜条成品图:
小黄瓜炒猪肝
鱼香肉末黄瓜
流水席龙虾沙拉
扒糕
麻辣拌黄瓜
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