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在家做手揉面团的时候翻面是很重要的，只有翻面做好了，揉出来的面团才能薄而透可以参考：五分钟手工揉面团出薄膜的方法。今天我们就把手揉面团翻面作法和技巧分享给大家。
1、将面团拉长，折成3折信件式。
2、然后转90度，再将面团拉长，再折成3折信件式。
3、同样方法多操作几次，然后滚圆即可。
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