

主料:排骨 300克 萝卜20克
配料:葱 盐 鸡精 适量
作者:市场小编
更新:2023-11-18
难度:初级入门
类型:热菜
排骨萝卜汤的做法图文讲解:
首先要告诉大家在煮汤前先把排骨除一道水,这样煮出来汤味道更加清淡鲜美。 在煮排骨除水时锅里机水烧开了即可,不可久煮。
1 仔排,萝卜
 仔排,萝卜
2 萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块
萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块
3 锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨。
锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨。
4 水开后,有浮沫捞出来。然后加几个葱段继续大火烧。
水开后,有浮沫捞出来。然后加几个葱段继续大火烧。
5 大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话,小火的时间比较长些,我一般都一个小时的
大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话,小火的时间比较长些,我一般都一个小时的
6 一个小时后,加点盐,(根据个人口味放盐) 鸡精,葱花起锅
一个小时后,加点盐,(根据个人口味放盐) 鸡精,葱花起锅
7 每个人分一碗喝喝很不错的。
每个人分一碗喝喝很不错的。