主料：桂竹笋2斤、梅花肉, 肥肉1碗、辣椒粒少许、蒜末少许
配料：盐, 糖, 鸡粉少许、香油适量
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作者：市场小编
更新：2024-05-03
难度：初级入门
类型：热菜
1、用做其它料里剩下的梅花肉及肥肉切条状来用， 大蒜切末， 辣椒切珠状
2、先起油锅， 放一点油先放肥肉慢火下去爆出油酯再下梅花肉
3、加入蒜末， 辣椒末爆香， 加入川烫过的桂竹笋拌炒
4、加水淹过食材，盖锅 煮约 40分钟， 最后调味， 加香油可起锅.
5、成品盛盘可享用
成品图：
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