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桂竹笋炒肉丝

桂竹笋炒肉丝

主料：桂竹笋2斤、梅花肉, 肥肉1碗、辣椒粒少许、蒜末少许

配料：盐, 糖, 鸡粉少许、香油适量

为您推荐： 炒肉丝大全

作者：市场小编

更新：2024-05-03

难度：初级入门

类型：热菜

关键词：桂竹笋炒肉丝的
『桂竹笋炒肉丝』介绍
春夏季节盛产的【桂竹笋】鲜脆可口，配上肉丝一起炒，加一点点辣椒非常下饭。

桂竹笋炒肉丝的做法：

1、用做其它料里剩下的梅花肉及肥肉切条状来用， 大蒜切末， 辣椒切珠状

桂竹笋炒肉丝5

2、先起油锅， 放一点油先放肥肉慢火下去爆出油酯再下梅花肉

桂竹笋炒肉丝4

3、加入蒜末， 辣椒末爆香， 加入川烫过的桂竹笋拌炒

桂竹笋炒肉丝3

4、加水淹过食材，盖锅 煮约 40分钟， 最后调味， 加香油可起锅.

桂竹笋炒肉丝2

5、成品盛盘可享用

成品图：

桂竹笋炒肉丝1

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