大家知道好吃又好看的纽扣饼干怎么做吗？不会的小伙伴就随小编来学学纽扣饼干的做法吧！
【食材】糕点用小麦粉100克，黄油50克，奶粉10克，蛋黄1个，盐一克，白糖35克，泡发粉1克。
【纽扣饼干的做法】
1、准备所需要的食材，提前称量好，做的时候也可以节省时间。
2、提前将黄油从冰箱取出，放室温软化，加入白糖。
3、将黄油打发至颜色变浅、体积变大的状态。
4、放入蛋黄。这里需要比较大的鸡蛋，做的时候要注意。
5、打发至蛋黄已经完全融合到黄油里。
6、倒入金龙鱼糕点用小麦粉。
7、倒入奶粉、泡打粉的混合物。
8、用刮刀翻拌均匀。和好的面团，放冰箱冷藏30分钟。
9、将面团取出擀平擀薄，厚度最好在0.2厘米左右。用矿泉水瓶盖的一边压出圆形。
10、用刮板小心翼翼地将圆形挑起放到烤盘上，用裱花嘴轻轻压出小圆圈。
11、用牙签在中间戳出4个小孔。放入到预热好155度的烤箱，烘烤8分钟左右。
12、纽扣饼干怎么做你学会了吗？
纽扣饼干的做法小贴士：
1、做饼干的面团不可以过度揉面，否则口感不酥脆。
2、烘烤温度依个人烤箱脾气而定，烘烤时间要看饼干的厚度。
3、边角料可以继续揉合在一起，再擀开使用。
