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在购买时候最好让卖家杀死,回家后用粗盐抹干净黏液,黏液没价值 ,用粗盐抹后用水洗干净就好了。我用清水多清洗几遍。
黄辣丁怎么清洗:
要是冷冻的黄辣丁就先解冻,自然解冻这里有个快速解冻的窍门,把冷冻物置于2个铝制的容器间可快速解冻哦,大刺直接用剪刀剪去即可。
用70~80摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味。
水煮黄辣丁(麻辣鲜香)
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