做菜有的时候要【焯水】，焯怎么读？

做菜有的时候要【焯水】，焯怎么读？焯，汉字，有两个读音zhuō、chāo。做菜读作chāo时的基本字义是：把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来。

下面药膳美食网将列举一些需要【焯水】的菜：

• 炒萝卜丝要不要焯水-炒萝卜丝的家常做法2024-12-27
• 为什么要对食材进行焯水-各种食材焯水技巧2024-11-11
• 焯水是什么意思-焯水用冷水还是热水2022-02-24
• 白玉菇不焯水有毒吗？2024-12-03
• 做菜有的时候要【焯水】，焯怎么读？2024-04-02
• 如何焯海蜇？2024-03-15