主料：糯米椒多条、小鱼干20克
配料：蚝油1大匙、葱适量、红辣椒适量、绍兴酒适量、糖少许、胡椒粉少许
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作者：市场小编
更新：2023-10-13
难度：初级入门
类型：热菜
糯米椒炒小鱼干这道菜配酒或配饭都很赞哦！喜欢的朋友可以试做一下。
1、先将食材切好，葱切段，糯米椒及红辣椒斜切段。
2、热锅，先放少许油将泡过水的小鱼干抄干。
3、再将葱及糯米椒及红辣椒下锅抄，淋上李锦记旧庄特级蚝油及绍兴酒。
4、并加上糖及胡椒粉，加少许水拌抄约1分钟，抄匀即可关火。
成品图：
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