猪油特别的香，但现代人们家家条件都好了，猪油也就很少吃了，肥肉有时就直接扔了，这是极大的浪费。其实猪油不仅仅是一种动物油，它在中医的眼中还是一味良药，很多我们生活中常见的小毛病都可以用猪油来治疗。

罗汉果购买的时候最好能把罗汉果掰开，外壳已干，看到里面的种子核是新鲜的淡红色，根脉与外壳关联非常蜜实、并有一种糖润感，如果出现粉状或种子变成黑色，那就是差果子，下面把罗汉果挑选方法分享给大家。

用微波炉烤肉更省事，只要提前把肉给腌制好，然后放入微波炉烤2分钟，把肉翻面后在烤2分钟就好了，非常的简单而且肉可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。

猪皮冻的制作技巧绝对是个慢工出细活儿。第一步是给猪皮去油去毛，用手摸，感觉一点儿毛根没有之后，用凉水翻来覆去洗;等猪皮发涩时，代表没有油了，这时就可以改刀下锅了。冷水下锅后，大火烧开，小火敖一个小时。装入无油无水的干净容器，加味素、盐、老抽，凉透后皮冻就做好了。

孔雀开屏鱼造型非常漂亮，在家做孔雀开屏鱼用什么鱼来做比较好摆盘呢？一般家常鱼都可以，但是见意最好采用大一点的鱼，像鳊鱼，草鱼，鲤鱼，鲈鱼都非常好。

现在很多超市都有冷冻扇贝肉出售，一般这样的扇贝都是提前清洗过的，但是批量清洗并不是很干净，所以买回家还要清洗干净才能吃，那么冷冻扇贝肉怎么清洗才干净呢？首先需要冷冻扇贝自然解冻，然后贝肉的内脏清洗干净即可。

超市卖的速冻包子一般都是提前蒸熟的，所以只需要加热后就能吃了，家中有微波炉的朋友可更省事，放进微波炉只要加热2分钟就能开吃了，非常的方便快捷。

波士顿龙虾在煮之前一定要处理干净才可以，其实处理波士顿龙虾要的方法超简单，比想像中容易多了，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水龙虾就不会动了，下面就简单多了，下面把波士顿龙虾处理方法图文教程分享给大家。

冬天很多人都会做腊肠来吃，在家做腊肠要如何凉晒才好呢？一般见意大家在3度以左右的天气制作腊肠，最好挂在通风的地方凉晒，不要直接对着太慢晒，凉晒两天后要用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔，这样更容易晒干。