黑枸杞比红枸杞的营养价值更高，价格也更加昂贵。但市场上往往有些假冒的黑枸杞卖的比较多，我们在购买黑枸杞的时候要去如何进行鉴别呢？药膳美食网今天把黑枸杞的真收鉴别方法分享给大家，分别从干黑枸杞和湿黑构成两种鉴别方法进行详细讲解。

煮花生多长时间才能熟一般都是先用大火煮10分钟，然后在用小火煮20分钟，关火闷10分钟即可。一定要焖一下，这样煮出来的花生更加入味，用压锅煮的话只要上气后煮5分钟就煮好了。

带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，一般很难清洗干净，光用手搓不易洗干净而且还有腥味，那么带鱼要怎么洗才干净而且没有腥味呢？今天我们把带鱼的正确清洗方法分享给大家参考一下。

莴笋切片后直接配肉炒是非常好吃的，莴笋切片的方法有很多，但是最快的切片方法就是把斜道从头切到尾，药膳美食网今天就把莴笋切片的图文教程分享给大家。

莴笋是菜市场上平民菜，凉拌和清炒都是非常好吃的，可是莴笋切丝切的漂亮做出来的菜色泽样式才更加漂亮，那么莴笋怎么切成丝呢？要先把莴笋切斜薄片，然后斜切成丝即可，下面把莴笋切丝的图文教程分享给大家。

戚风蛋糕的质地柔软轻盈细腻，云朵般的滋味，令人向往，又是西点升级必经之路。但是烘焙新手来说，戚风蛋糕总算不上太美好的经历，通常状态是屡战屡败，同时告诉自己说爱要越挫越勇。药膳美食网今天就把戚风蛋糕失败的六大真相分享给大家，我们分别请到几位很奉献的初级选手，现场实录他们的失败历程，...

现在鸡蛋都能人工造出来了，很多在问购买的时候如何辨别是不是人造鸡蛋，其实蛋壳上看“人造蛋”的蛋壳特别光滑，剥开后可发现，蛋清不粘稠，并且易与蛋黄混成一团，闻上去有一股化学药剂味道，而不是鸡蛋的腥味，真鸡蛋闻上去有腥味。药膳美食网今天教大家如何道别人造鸡蛋的方法和技巧。

对于酸菜是什么地方的菜这一说法很难确定下来，因为酸菜不是某一个地方特有的菜式。但是在QQ餐厅有奖问答中酸菜属于川菜系，应该是指四川重庆。

提子很好吃含有丰富的维生素、葡萄糖很好的食用价值，可是每次都不知道怎么把上边白白的防腐剂洗掉。其实清洗过提子最好是用面粉来清洗，然后用盐水在浸泡一下，吃起来更加健康，能消除表面残留的农药，而且清洗很方便。