前面我们介绍了有关胡萝卜的各种切法图解，可是很多朋友还在问胡萝卜怎么切块，今天我们就把胡萝卜切滚刀块的切法单独拿出来在次分享给大家，下面一起来看胡萝卜怎么切块的详细图文教程。

胡萝卜炒菜的切法有很多种，最常见就是切丝来炒菜，可是很多人不知道胡萝卜丝怎么切即快又切的细，今天我们把胡萝卜丝的切法图文教程分享给大家。

肉丝在一日三餐中最为常见的食材，很多人炒肉都炒老了口感不好，把肉炒的更加嫩滑油一定要热一点，油不热肉容易硬，而且肉丝切法也很重要，而且要热锅冷油，这样才不粘锅，油烧到七成热在炒效果最佳。

笋干口感鲜美，购买时色泽要以琉璃色、浅棕黄为好，那么吃不完的笋干要如何保存呢？一般是存放在冰箱冷冻保鲜，也可以用采用真空包装或密封包装放于阴凉里保鲜即可，下面把4种咸笋干的保存方法分享给大家参考一下。

湿香菇就是指刚摘的新鲜的香菇，平常吃的香菇都是干的，吸说湿香菇有毒，那么这种湿香菇能炒不菜？答案当然是可以炒的，只要清洗干净即可。

腊肉含有高蛋白低脂肪、风味独特、食用方便等特点，深受消费者喜爱，但在在吃腊肉前要煮一下去除表面的亚硝酸盐，用腊肉做菜，要先煮后炒吃起来更加健康，那么在煮腊肉时要煮多久能熟呢？药膳美食网下面给大家做详细讲解。

板栗是秋带给我们的美味食材之一，因其极高的营养价值和糯香甘甜的口味广受欢迎！在家做板栗首先就是要去除外壳，那么生板栗如何才能快速去皮呢？一般分两步进行，先去外壳，在去外皮，下面把板栗去皮的方法图文讲解给大家。

梭子蟹味道很好吃，因为梭子蟹生长在水中身体内有很多泥沙类的脏东西，所以在家做梭子蟹一定要清洗干净，那么梭子蟹要如何清洗才最干净呢？应该先准备点白酒，还有一个新的牙刷，然后把酒和水倒到盆子里，把梭子蟹放在盆子里10分钟左右在洗刷干净即可。

高丽菜是维生素C含量超高的蔬菜，可以防止身体老化，那么买回来的高丽菜如何才能保鲜更长久呢？营养师推荐可以把沾湿的卫生纸塞在菜心的位置，就可长久保存。放入冰箱直接冷藏可以保鲜两周左右哟。

金针菇是下火锅的金针菇是下火锅的最爱，因为金针菇能增强机体对癌细胞的抗御能力，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”和“增智菇”，药膳美食网把针针菇的营养价值详细给大家讲解一下。最爱，因为金针菇能增强机体对癌细胞的抗御能力，那么金针菇到底有哪些营养...