蚵仔不管怎么洗，冲过多少次水，蚵仔都还是黑黑的，闻起来味道很腥，到后来连肚子都弄破掉了，不知道该怎么办才好。那么蚵仔要怎么清才干净呢？其实这问题要解决并不难，洗蚵仔最重要就是把外层黏液洗干净，每个蚵仔下面都有个包，不小心洗破就会整个流掉，所以首先要留意不能够硬着来。 我教大家一个...

蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。如今，为达到少油低盐的目标，越来越多的人希望蒸出美味。

蒸菜是现在公认最营养的制作工艺了，而且老少都皆宜，蒸菜最适合老人吃。那么怎么样做蒸菜才最好吃呢？专家表示蒸菜三大诀窍要撑握，

听说开水冲鸡蛋可以降火，而且在中医上看到用鸡蛋加糖冲水喝，确实有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用，下面开水冲鸡蛋的功效与作用给大家讲解一下。

鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。

其实瘦身不但要运动，吃东西也是很有讲究的，只要吃对了食物，并不需要少吃一样可以瘦。不用地狱式的瘦身方法才能长久维持下去，以下要告诉大家8种绝佳减肥食物，低卡甚至接近零热量，饱足又燃脂，聪明又助瘦！

女性朋友最怕就是皮肤干燥，所以平常只要有空暇时，我都会为自己炖煮一些药膳和茶饮来滋润皮肤，作为身体的基础保养，且每日的元气和美丽的肌肤养成，就在这些细节里！下面中国医学院女中医给大家分享美肌调养秘诀：保养以“滋润”为主。

秋天稍不注意就容易上火，上火是常见的身体反应。“上火”现象一年四季都会发生，虽然不同季节导致上火的原因不同，但口感舌燥，咽喉肿痛，脱皮是上火的典型症状，出现这种现象的时候，就尤其要注意饮食调理，很多人喜欢喝茶， 其实有的茶类也是可以用来调理上火症状，那么上火了喝什么茶好呢？上火了...

很从喜欢在家腌制咸鸭蛋吃，在家腌制咸鸭蛋要腌多长时间才可以吃呢？其实咸鸭蛋腌制的时间与亚硝酸盐的存留有着直接的关系，亚硝酸盐对人体有着严重的危害，下面把腌鸭蛋的腌制最佳时间给大家讲解一下。

咸鸭蛋味道好吃而且制作方法简单，是餐桌是比较受欢迎的家常小菜，但是有些人在问咸鸭蛋需要煮了在吃么？如果你买的生腌制好的咸鸭蛋当然是需要先煮熟才能吃的，而且生咸鸭蛋加热后会更加好吃。