主料：虾仁150克，黄桃60克 胡萝卜50克 黄瓜50克
配料： 彩椒60克 生菜70克 蛋清5克，盐 味精 淀粉
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作者：市场小编
更新：2025-01-03
难度：初级入门
类型：热菜
忆江南的功效：营养丰富、颜色艳丽，护肝明目，增强免疫力。
忆江南的做法：
1.虾仁开脊取虾线，加味精，盐，干淀粉，蛋清上浆。
2.将黄桃，胡萝卜，黄瓜，彩椒切菱形丁并绰水。生菜叶改刀成圆盏。
3.虾仁滑油，锅中加油爆锅后加入辅料，调味勾芡，出锅装入生菜盏。
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