有人说吃甘蔗会中毒，其实甘蔗本身是没有毒的，之所以吃甘蔗中毒那是因为你吃到了霉变的甘蔗才会引起食物中毒，而且现在尚未有方法能够治疗甘蔗中毒的症状，所以吃的时候一定要注意，吃甘蔗中毒之后也要及早发现及早处理。药膳美食网下面把甘蔗中毒的症状是什么？以及防御方法分享给大家。

甜菜看上很人红萝卜很像，所以生活中有很多人把甜菜和萝卜混为一起，其实甜菜不是萝卜，它们是同科不同种，而且颜色，口味和用途都大不相同，下面把甜菜和萝卜的区别详细给大家讲解一下。

甜菜根能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能的作用，甜菜根的适宜人群很广，但是也需要注意糖尿病患者以及腹泻人群是不能吃的，药膳美食网现在把甜菜根的副作用的食用禁忌分享给大家。

每年的冬天都会灌香肠来吃，那么灌香肠的肠衣是什么做的呢？一般来说分为两种：天然的肠衣和人工合成肠衣，现在多半都是采用用猪小肠或者羊小肠来做肠衣的。

冬至过后都会开始准备灌香肠了，腊肠外面会有一层肠衣。有很多人困惑，肠衣用干的好还是湿的好？关于，灌香肠的肠衣用湿的可以灌吗？当然是可以灌的，一般来说灌香肠的肠衣选用猪小肠干湿都是可以灌的。

现在小孩子奶粉做假的有很多，但是妈妈们怎么才能知道买的奶粉真假呢？如果买到假奶粉小孩子吃后是什么反应呢？一般来说是假奶粉孩子吃完便便肯定是不怎么好的，好奶粉口味清淡，对宝宝肠胃刺激小。

雅培假奶粉事件，最近都有耳闻，现在买奶也要特别注意了，最近雅培官方发布声明说涉爱的1.7万罐奶粉全部收缴，那到底这些假奶粉是什么系列的，什么批次的呢？又流入的哪些省市呢？药膳美食网下面把雅培假奶粉的系列和注入水省市详细给大家讲解一下！

20世纪的营养科学是厘清食物中的成分，21世纪的营养科学是厘清食物中成分的生物功能。所以”养生食物”这含糊的传统概念已逐渐在分子生物的科学基础上立基。

愈接近年底，肥胖族群求诊案例有大幅增加趋势。减重门诊发现，又以“情绪性肥胖”明显增多;医师指出，情绪性肥胖，可以说是一种另类的年假症候群，患者常会有压力性失眠，一直因感觉吃不饱而暴饮暴食，于是暴肥。

农历新年即将到来，不免得又要大吃大喝一番，每当年假一过，就是体重飙升之时！一个过年下来，胖个2、3公斤都很常见。不过，谁说过年只有“变胖”这个选项？只要聪明饮食，新年也可以是养瘦好时机！中医师针对过年常吃的中餐、西餐、火锅，提供降低热量摄取的小秘诀，欢乐聚餐也能保持身材。