小米粥具有缓解紧张、压力等作用，是很好的养胃食品。在家熬制小米粥要煮得好吃火候很重要。小米粥要煮多久时间呢才最好喝呢？下面把小炒房粥的炖制时间和技巧分享给大家。

枸杞营养价值很高，在购买枸杞的时候要特别注意真的好枸杞果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色。假枸杞的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，下面把如何挑选购枸杞的方法和技巧分享给大家。

佛手瓜(学名：Sec焗ium edule)又名隼人瓜，佛手瓜按照外表颜色，可分为绿皮种和白皮种。平时在购买佛手瓜的时候要如何才能买到新鲜口感最好的瓜果呢？主要是挑选哪些表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感的。今天我们把佛手瓜的选购技巧分享给大家。

秋季早上喝碗粥，是老少咸宜的养生之道，喝粥也是很有讲究的，粥的做很各类繁多，那么冬天早外最适合喝什么粥呢？其实秋天气候干燥，不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材，更有益秋季养生。下面介绍秋季养生适宜煲粥的8种食材。

秋冬季节来了，又到做干货的时候了，更不要辜负这热烈的太阳哈。今天我们教大家如何自己在家亲自晒干豆角，这可是炒腊肉最经典的配菜了。

板栗虽然好吃但是外皮却不容易去掉，平时买煮好的板栗虽然外壳给剪开了，但是皮依然不好去掉，那么煮熟的板栗怎么去皮最方便呢？其实这也是有技巧的，下面教大家如何快速给板栗去皮的秘诀。

过年都会买年糕，可是年糕买回来后怎么保存呢？很多人不知道如何给年糕保鲜，导致年糕买回来没多久就变坏了，在此提醒大家年糕一定要凉干后保存，下面给大家介绍年糕的两种最长久保鲜方法。

过年几乎所有家庭都会做年糕，可是年糕晒干就像炸米花一样炸开，而且还很硬，晒了几次年糕都开裂，有的裂开小块碎了，那么怎么样才能让年糕不裂开呢？

常常有人跟我抱怨，他买的不沾锅用了一阵子后，表面的涂层就开始掉漆，甚至煎鱼煎蛋都会黏锅，而且才用不到一年。今天我要来介绍我平常的养锅法，非常简单，一个月只要养一次，就能让你的锅子越用越新，做什么料理都得心应手。

十月份可以说是南瓜的季节，不仅香甜好吃，营养价值又高，做成甜点及各式料理大人小孩都很爱，但是南瓜皮又滑又硬，对各位主妇人妻来说，应该是超难对付的狠脚色吧！以前我也非常害怕南瓜这样的食材，常常一刀下去就卡在南瓜上动弹不得，就算耗尽气力，南瓜还是不动如山，不过这多年来我也慢慢累积一些...